• 网站所有资源均来自网络,如有侵权请联系站长删除!

怎么算白酒年份呢?

名酒 admin 2022-10-21 09:39:34 428 次浏览 0个评论

  我们在购买白酒的时候,经常会在酒架上看到3年、5年、10年不同酒龄的白酒。那么怎么算白酒年份呢?

1.jpg

  以前中国的白酒一般都是用陶瓷缸储存的,在那些缸里,会有一些成分溶解到饮用水中。但是这个罐子里面有一些细孔,有一定的透气性,所以里面存放的饮料会有一定的变化。所以,过去白酒一般只把在酒坛中的存放时间算作酒龄。存放时间越长,酒龄越长,自然酒的风味和品质越好。

  酒龄的计算方法不同,不仅不同的国家有不同的酒龄计算方法,不同的酒也有不同的酒龄计算方法。比如白兰地、威士忌、朗姆酒等酒精度高的酒,如果放在橡木桶里会变化很大,如果放在玻璃瓶里变化会小一些。所以这些酒的酒龄计算方法一般只计算在橡木桶中的储存期,放入玻璃瓶后的酒龄是不会计算的。

  我国市场占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、白酒的酒龄计算方法也各有特点。中国白酒一般储存在陶瓷罐里。在酒坛里,把酒坛的一些成分放入酒中,酒坛上有一些气孔,有一定的透气性,里面的酒也会发生变化。所以过去一般只把在酒坛中的存放时间算作酒龄。

  白酒不会因为温度、光线等的影响而发生变化。放入玻璃瓶后。所以瓶装自酿的年代已经不算了。


已有 428 位网友参与,快来吐槽:

发表评论