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什么酒才是好酒?好酒的具备特征

名酒 admin 2022-10-21 09:27:26 419 次浏览 0个评论

  有人会问,什么是好酒?其实好酒不难分辨,只从包装、价格、气味、口感、酒花等方面。

  首先包装没有问题,不要说新颖或者陈旧,但至少要不粗糙,没有遗漏,标识清晰,成分明确!

  其次,价格,不管是什么样的老酒,洞酒,还是虚酒,都得对得起它的价格。什么文化底蕴深厚的老酒卖了几十块钱,你敢买吗?

  那么气味和味道就不用说了。作为酗酒者,感官是他们辨别对错的能力。好酒的香味、口感、感觉和假酒完全不一样。

  网上的啤酒花我也看到了,不能作为依据。这是人们的看法。普通人分不清啤酒花的真假。

  如果你实在没有辨别真假酒的能力,又想喝好酒和纯粮酒,不妨试试我一直在喝的这两款,性价比极高。由于缺乏营销和宣传,这些白酒并不知名。在我看来,大品牌酒更容易出假酒,但这些小众品牌始终坚持老老实实做酒。

  1、缘得仿台酒

  这款酒是酱香酒中的黑马。它产于贵州省茅台镇。它是由茅台酒厂的前身荣和烧坊(创建于1879年)共同酿造的。有贵州“小茅台”之称。

  酒厂一直沿用老茅台人的酿造工艺和材料,以优质小麦、高粱和水为原料,不添加任何添加剂,酿造的酒浓郁饱满,品质稳定。

  品牌成立不久,就一直走比较亲民的路线。很多人囤积几盒,避免涨价。

  酒的酱香浓郁,只要开一小瓶,满屋都能弥漫着香味,吸引人去喝,抿一口,满嘴都是香味。酒液划过味蕾,流涎欲滴。甜中带点微酸,咽下去不久,醇厚的香味又会回到口中。喝完一杯后,我想再来一杯。

  2、扳倒井

  名字来源于半道井,是青山关城堡北门外山坡上的一口知名水井。从这口15英尺深的井里打水很方便。旱年不枯,涝年不溢。井水甘甜可口,从半岛井汲取的水就是从这里来的。

  由当地出产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米、小米等谷物,经过层层工序精心勾兑酿造而成。

  酿造的酒香气浓郁、醇厚、圆润,舌滑、喉滑,形成独特风格。但日军侵华时,背降井也遭遇灾难,干涸,发展也受到一定影响。


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